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行業(yè)知識(shí)

教你陳皮蛀蟲防治的新方法,立凈蟲控

發(fā)布時(shí)間:2020年12月25日    閱讀次數(shù):2232

陳皮蛀蟲防治新方法,高效、環(huán)保,不影響口感、氣味,徹底消滅陳皮蛀蟲。

陳皮,中藥名。為蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的干燥成熟果皮。別名:橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮等。中醫(yī)認(rèn)為陳皮有理氣健脾,燥濕化痰的功效與作用;同時(shí)陳皮在養(yǎng)身、美食方面,也有不可或缺的作用,因此陳皮有著非常高的價(jià)值,有著“一兩陳皮一兩金”、“百年陳皮勝黃金”的美譽(yù)。放眼世界,陳皮尤以廣東新會(huì)陳皮為尊,新會(huì)陳皮:又名廣陳皮,為大紅柑(學(xué)名茶枝柑)的果皮,相傳唐代開始有“陳皮”的名稱,而新會(huì)專門種柑取皮已有700多年的歷史。新會(huì),古稱岡州。“大紅柑”和“茶枝柑”是同一栽培品種的別稱,在新會(huì),它們多被稱作“新會(huì)柑”,以強(qiáng)調(diào)正宗新會(huì)地產(chǎn)之意。《本草綱目》載:“柑皮紋粗,黃而厚,內(nèi)多白膜,其味辛甘,······今天下以廣中(即今新會(huì))采者為勝。”清康熙《本草蓬源》亦有“桔皮苦辛溫?zé)o毒,產(chǎn)粵東,新會(huì),陳久者良”之述。質(zhì)輕而柔軟,不易折斷,香氣特異,醇而濃郁,味甘涼香,微辛但不甚苦。新會(huì)知名產(chǎn)品——新會(huì)陳皮。由于它具有很高的藥用價(jià)值,同時(shí)也是多種食材調(diào)料、香料的主材,有很高的地位,遠(yuǎn)在古代就已成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一。從柑皮(水果皮)到陳皮(價(jià)值高昂),是一個(gè)漫長的過程,我們叫做陳化,時(shí)間少則三、五年,多則十年、百年都有。因此在陳化的過程中,如果保證陳皮不被蛀蟲叮咬,不被害蟲侵襲,這是一個(gè)長期困擾陳皮產(chǎn)家、陳皮收藏家、陳皮保管倉的難題。      

掰一掰陳皮蛀蟲防治的一些常見做法,說一說其利弊。

1、陳皮蛀蟲防治 之 黑袋暴曬法把有蟲蛀的陳皮倒入容器或者干凈的地面,把“蟲子”和“蛀粉”篩掉,然后放入密封袋,進(jìn)行抽真空,為了增強(qiáng)熱量的吸收,在外層套上黑色的膠袋,放到太陽底下暴曬幾個(gè)小時(shí),以3到5小時(shí)為宜!——此方法有效,但是操作很麻煩,如果量大、批量保存的陳皮,則無法按照此法實(shí)現(xiàn)陳皮蛀蟲防治。

2、陳皮蛀蟲防治 之 米包法把大米炒熟,用沙布包好,可以吸附空氣里的水分。而后,因?yàn)榇蠹t陳皮的糖分高,怕蟲蛀,有了米包,米的糖分,比陳皮糖分更好,蟲子先吃米,才會(huì)侵略陳皮。——與上面的方法類同,只能針對家庭用戶,少量陳皮蛀蟲的處理方法,量大的時(shí)候,操作很困難,費(fèi)工費(fèi)時(shí),成本較高,陳皮蛀蟲防治難以實(shí)現(xiàn)。

3、禾稈草煙熏陳皮,在發(fā)現(xiàn)陳皮蛀蟲后,用禾稈草煙熏陳皮,煙熏可以把蟲熏死、熏爬出來,——此方法可以殺滅陳皮蛀蟲,但是在操作的時(shí)候比較麻煩,同時(shí)會(huì)產(chǎn)生二次污染,禾稈草灰會(huì)污染陳皮本身,同時(shí)經(jīng)過此種方法處理過的陳皮,在口感、味道方面有很大的變化。

4、在陳皮保存時(shí)加入適量的八角、胡椒等。利用陳皮蛀蟲趨避難聞氣味的原則,胡椒、八角自身的氣味會(huì)導(dǎo)致蛀蟲遠(yuǎn)離陳皮。——此種方法,的確可以驅(qū)離陳皮蛀蟲,但是會(huì)對陳皮產(chǎn)生致命影響,因?yàn)榘私恰⒑纷陨淼奈兜辣容^濃,長期與陳皮放在一起,會(huì)導(dǎo)致串味,嚴(yán)重影響陳皮的口感和純正的香味,嚴(yán)重影響其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

以上為傳統(tǒng)陳皮蛀蟲防治方法,綜合來說,弊大于利,不可取。下面介紹一種革命性的陳皮蛀蟲防治方法——“美人計(jì)”“引誘計(jì)”,由立凈蟲控(專業(yè)的蟲控防治管理公司)獨(dú)創(chuàng)發(fā)明。

何為“美人計(jì)”/“引誘計(jì)”?即利用現(xiàn)代生物技術(shù),針對蛀蟲的種類、生物特性,從而研發(fā)出一種專門針對某一類蟲害的“性息素”,此"性息素" 對于此類害蟲具有強(qiáng)烈的吸引力,如同:鮮花之于蜂蝶、美酒之于酒鬼、美女之于猛男,利用“信息素”的強(qiáng)烈吸引力,和誘捕裝置,將這些陳皮蛀蟲活體全部誘捕,然后定期更換“性息素”與“誘捕盒”即可,長期循環(huán),可以將儲(chǔ)存?zhèn)}內(nèi)的陳皮蛀蟲全部誘捕,無論大小。此方案操作方便,“性息素”及誘捕裝置 無色無味,不會(huì)對陳皮造成污染,也不會(huì)影響陳皮的口感、味道,盡到最大限度的無損滅蟲。

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